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Essen & Trinken

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Rezept: Gnocchi Pomodoro

Heute habe ich ein besonderes Rezept für euch, denn vor kurzem habe ich zum ersten Mal Gnocchi selber gemacht. Jeder kennt die abgepackten Gnocchi aus dem Supermarkt aber kaum jemand weiß, dass auch der selbstgemachte Teig sehr einfach und schnell…

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Rezept: Kürbisstrudel mit Kräuterdip

Mit diesem Post geht die Herbst-Rezepte-Reihe weiter. Heute habe ich das Rezept für einen Kürbisstrudel für euch. Wie ihr in meinem ersten und zweiten Rezepte-Post sehen könnt, ist Kürbis sehr vielseitig verwendbar und schmeckt einfach köstlich. Zum Strudel serviere ich…

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Rezept: Spekulatius Cheesecake

Eine meiner liebsten Süßigkeiten im Herbst und Winter? Spekulatius! Auch bekannt als „Die Kekse, die im Wirtshaus immer beim Kaffee dabei sind“. Der würzige Geschmack der Kekse passt einfach perfekt zu einer Tasse Tee in der kalten Jahreszeit. Heute habe…

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Rezept: Kürbissuppe

Im heutigen Blogpost setze ich meine kleine Herbstreihe fort. Das Rezept für ein leckeres herbstliches Risotto habe ich euch hier schon gezeigt. Diesmal werden wir eine Kürbis-Kartoffel-Karotten-Suppe mit gerösteten Nüssen und Knoblauch-Croutons zubereiten. Kürbissuppe ist eines meiner Lieblingsgerichte im Herbst…

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Rezept: Kürbis-Risotto

„Kürbis ist die Entschuldigung der Natur dafür, dass der Sommer endgültig vorbei ist“. Im heutigen Blogpost habe ich wieder ein leckeres Rezept, passend für den Herbst, für euch: Kürbis Risotto. Seit ich eine eigene Wohnung und Küche habe, probiere ich immer…

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Rezept: One Pot Pasta

Seit einiger Zeit kursiert im Internet ein ganz besonderes Rezept: One Pot Pasta, die Pasta aus einem einzigen Topf. Die Idee hinter One Pot Pasta ist einfach: Wie der Name schon sagt gibt man alle Zutaten gemeinsam in einen großen…

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It’s Burger-Time

Im heutigen Post dreht sich alles um eine tolle Idee für einen gemütlichen Abend mit Freunden: Burger selber machen! Der Vorteil dieser Idee ist, dass sich jeder seinen Burger so belegen kann wie er möchte. Man bereitet dazu einfach alles „buffet-artig“…

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