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Rezept: Mediterraner Nudelsalat

Heute möchte ich euch das Rezept für meinen Lieblings-Nudelsalat vorstellen. Der klassische Nudelsalat mit Rahmdressing ist zwar auch sehr lecker, aber seit einigen Jahren habe ich einen neuen Favorit: mediterraner Nudelsalat. Ein einfaches Rezept, das sich perfekt für Feiern mit…

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Rezept: Pizzateig

Und weiter geht’s mit meiner „Mach es einfach selber“-Reihe. Heute steht selbstgemachter Pizzateig auf dem Plan. Ebenso wie bei Gnocchi [klick] oder Ravioli [klick] wäre ich früher auch bei Pizza nie auf die Idee gekommen, sie selber zuzubereiten. Doch warum eigentlich…

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Rezept: Lachs-Spinat Cannelloni

Als ich vor kurzem schnell etwas aus dem Unimarkt holen wollte, habe ich in der Nudelabteilung zufällig Cannelloni entdeckt. Ich weiß nicht, ob ich mir das nur einbilde, aber bei Billa und Co. habe ich diese Pastasorte bis jetzt noch…

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Rezept: Deftiger Eintopf

Der Winter ist endgültig eingetroffen und mit ihm auch die eisige Kälte und die darauffolgenden Verkühlungen. Was passt also besser als ein von innen wärmender Eintopf mit Gemüse? Das Rezept ist sehr einfach und schnell nachgekocht! Ich habe zum Gemüse…

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Rezept: Chili Con Carne

Chili con carne, kurz auch nur Chili genannt, ist die Bezeichnung eines scharfen Gerichts, das aus den (ursprünglichen) Grundzutaten Fleisch und Chili zubereitet wird. Niemand weiß genau über den Ursprung des Gerichts bescheid, es wird aber angenommen, dass das Chili aus dem Süden der Vereinigten Staaten…

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Rezept: Filet Wellington mit Erdäpfelsterz

Heute möchte ich euch das Rezept für unser Weihnachtsmenü vorstellen. Mein Freund und ich haben unser gemeinsames Weihnachtsfest am 23. Dezember gefeiert, da wir den Abend am 24. beide bei unseren Eltern verbracht haben. Natürlich haben wir uns am 24….

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Rezept: gefüllte Pastashells

Heute geht es wieder um mein Lieblingsthema: Essen! Die Rezept-Beiträge machen mir eindeutig am meisten Spaß, da man dafür immer gutes Essen mit Freunden genießen kann. Heute habe ich gefüllte Muschel-Nudeln für euch gekocht. Die Muschel-Nudeln heißen eigentlich Conchiglioni (diese habe…

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Rezept: Pasta Scampi e Spinachi

Ich muss gestehen: ich bin ein riesengroßer Vapiano-Fan, esse dort aber immer das gleiche. Mein Lieblingsgericht ist Tomatensauce mit Mozzarella und Dinkelfusilli. Da mich aber auch die vielen anderen Pasta-Sorten auf der Speisekarte sehr ansprechen, habe ich mir gedacht, dass…

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