Browsing Category

Essen & Trinken

  • Essen & Trinken

    Rezept: Gefüllte Paprika mit Couscous und Feta

    Die Paprika gibt es in den unterschiedlichen Ausführungen. Sie kann roh gegessen werden, zum Beispiel im Salat. Aber Paprikas werden auch als Gemüse, als gefüllte Paprikas, in gegrillter Form oder gebraten verzehrt. Habt ihr gewusst,…

    30. September 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: Pilz Risotto mit Zitronenthymian

    Eines meiner liebsten Herbstrezepte? Risotto, ganz klar. Risotto sättigt und wärmt von innen. Meiner Meinung nach sind das schon die besten Voraussetzungen für ein perfektes, herbstliches Gericht. Ich habe euch hier bereits das Rezept…

    24. September 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: Salat mit Nektarine und Feigen

    In letzter Zeit bin ich sehr experimentierfreudig. Früher war ich immer der Meinung, dass sich süßes und pikantes nicht mischen lässt. Doch je mehr „mixed“ Rezepte ich probiere, desto besser schmeckt mir diese Mischung.…

    18. September 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: fruchtiger Kürbissalat mit Linsen

    Zeit für ein neues Kürbis-Rezept, diesmal mit fruchtigem Kick und Linsen! Früher galten Linsen oft als Arme-Leute-Essen, da sie lange haltbar, sehr sättigend und preiswert sind. Doch die Zeiten, in denen Linsen auf diese…

    7. September 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: warmer Kürbis Salat mit Fisolen

    Auch wenn wir es nicht wahr haben wollen… der Sommer ist temperaturtechnisch vorbei. 10 Grad am Morgen bedeutet für mich so viel wie: Hallo Herbst. Doch das ist gar nicht so schlimm, ich finde…

    3. September 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: Wassermelonensalat mit Feta

    Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, war es in den vergangenen Wochen (bis auf wenige Ausnahmen) drückend heiß. Wir Österreicher sudern ja gerne über alles Mögliche, so ist also auch das Wetter eines unserer Lieblings-Suder-Themen.…

    13. August 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: Salat mit Birnen und Gorgonzola

    Heute hab ich mir gedacht: wieder mal Zeit für einen sommerlichen Salat! Und schon ging die Ideen- und Inspirationssuche los. Schnell war ein Rezept gefunden, das ich mir – ein wenig umgewandelt – richtig lecker…

    2. August 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: cremige Brokkoli Pasta (v)

    Mein Go-To Gericht, wenn ich nicht weiß, was ich sonst kochen soll? Pasta! Egal in welcher Form und egal ob mit Tomaten- oder Sahnesauce. Wurscht, Hauptsache Nudeln! Mein Go-To Restaurant, wenn ich nicht weiß,…

    20. Juli 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: sommerlicher Couscous Salat

    Was passt bei diesen Temperaturen besser als ein erfrischender Salat? Richtig: nichts! Heute habe ich mir also ein leckeres Salatrezept mit Couscous für euch überlegt. Die Zubereitung ist sehr einfach und die Zutaten können…

    28. Juni 2017
  • Essen & Trinken

    Rezept: Süßkartoffelpommes mit Guacamole

    Heute gibt es eines meiner absoluten Go-To Rezepte, wenn es mal schnell gehen muss. Beziehungsweise für mich für folgende Situation: ich kaufe mir Süßkartoffeln und möchte ganz besondere Rezepte damit machen. Schließlich und endlich…

    16. Juni 2017