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Rezept: schneller griechischer Salat

Heute habe ich ein einfaches Rezept für euch, gleichzeitig handelt es sich um mein aktuelles Go-To Rezept: griechischer Salat! Ist es heiß, könnte ich jeden Tag, wirklich JEDEN Tag, griechischen Salat essen. Habt ihr gewusst, dass es allein in Griechenland…

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Rezept: Melonensalat mit Halloumi

Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt, der weiß vielleicht schon, dass es für mich im Sommer absolut nichts Besseres als Wassermelone gibt. Und wer mich noch ein bisschen besser kennt, weiß auch, dass ich es liebe, im Sommer zu grillen. Fleisch…

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Rezept: DIY Eis am Stiel

In einem meiner letzten Rezept-Beiträge habe ich erwähnt, dass ich mich im Sommer eigentlich nur von Salat und Eis ernähren könnte. Das Rezept für einen leckeren Nudelsalat habe ich euch in diesem Post bereits verraten, im heutigen dreht sich also…

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Rezept: Bunter Nudelsalat mit Pesto

Ich weiß nicht wieso, aber irgendwie fällt es mir in letzter Zeit sehr schwer, mich abwechslungsreich zu ernähren. Ich stehe entweder gefühlt stundenlang im Supermarkt vor den Lebensmittelregalen oder dann zuhause stundenlang vorm Kühlschrank, weiß aber einfach nicht, was ich…

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Rezept: Protein-Cookies mit Mandeln

Lange war es still in meiner Küche. Beziehungsweise stimmt das so gar nicht, ich habe einfach nur kaum neue Rezepte ausprobiert. Vielleicht liegt es an den schlechten Lichtverhältnissen in der bisherigen Küche, vielleicht auch einfach an meiner Faulheit, wer weiß,…

Essen & Trinken, Straight-Blog

Rezept: Bananenbrot mit Nüssen

Zeit für ein neues Rezept mit Lucuma! Ob mir diese Rezepte nicht langsam zu langweilig werden? Um aus Shakespeares Hamlet, Akt II, Szene IV, Vers 48 zu zitieren: Nein.  Da ich von einem meiner letzten Experimente (Beitrag folgt) noch überreife…

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Rezept: „xunde“ Nuss-Lucuma Kekse

Geschichten, die das Leben schreibt; Version „verregneter Tag“:  ich sitze vor dem Fernseher, schaue eine Netflix-Folge nach der anderen, wäre ich noch ein Kind, hätte mich meine Oma bestimmt schon darauf hingewiesen, dass ich bald „eckige Augen“ bekomme. Ganz plötzlich bekomme…

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Rezept: gesunde Zimtsterne

Egal ob Zimtsterne, Eisenbahner oder Vanillekipferl: Kekse backen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Doch wie wir alle wissen, sind Kekse leider alles andere als gesund. Meistens stecken in der Bäckerei Unmengen an Butter und Zucker. Es gibt jedoch auch gesunde Kekse,…

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Rezept: Gefüllte Paprika mit Couscous und Feta

Die Paprika gibt es in den unterschiedlichen Ausführungen. Sie kann roh gegessen werden, zum Beispiel im Salat. Aber Paprikas werden auch als Gemüse, als gefüllte Paprikas, in gegrillter Form oder gebraten verzehrt. Habt ihr gewusst, dass die Farben der Paprikas den…

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Rezept: Pilz Risotto mit Zitronenthymian

Eines meiner liebsten Herbstrezepte? Risotto, ganz klar. Risotto sättigt und wärmt von innen. Meiner Meinung nach sind das schon die besten Voraussetzungen für ein perfektes, herbstliches Gericht. Ich habe euch hier bereits das Rezept für ein Kürbis Risotto gezeigt. Heute…

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